Hvorfor vælge hjemmelavet remoulade med blomkål? Der er mange grunde til at vælge en hjemmelavet remoulade med blomkål som base i stedet for den traditionelle version, der ofte er baseret på æggebaseret mayonnaise. Først og fremmest giver blomkålsbasen en lettere, luftig cremethed uden at gå på kompromis med struktur og fylde. Den naturlige neutralitet i […]