Flæskesteg med tilbehør er mere end bare en ret. Det er en kulturarv, der samler familie og venner omkring bordet i anledning af hverdagens små sejre og særlige begivenheder. Denne guide dykker ned i, hvordan du vælger det perfekte flæskesteg kød, hvordan du får sprød svær, og ikke mindst hvordan du sammensætter det klassiske og […]
Refshaleøen har udviklet sig fra industriel havn til et levende epicenter for mad, festivaler og kreative events. I dag ruller koncepter som Refshaleøen mad sammen med kunst, musik og bæredygtighed ud på en måde, der gør området til et af Københavns mest spændende steder for foodie-oplevelser og sociale arrangementer. Denne guide dykker ned i, hvorfor […]